『カリオストロの城』のアレを作る

早朝から国家試験をCBTで受験。無事に合格。

この数日のストレスを発散するつもりで、料理に没頭。誰もが1度は挑戦する『カリオストロの城』のアレを作る。今回3度目。大変おいしいのだが、ミートボールを本気で作りすぎたため、「おいしい小さめのハンバーグ」と「ミートソースをあえたフィットチーネ」になってしまったことに反省。

もっと硬めな歯応えのあるミートボールでなくては。

そして、あれは映画の中だから、美味しく見えるのであって、実際はあまり美味しい料理ではないのではないか、と昼間からぶどう酒で反省である。