BRJでの日本食ディナー

自室にこもりコンピュータに向かう毎日が続く。さすがに、BRJ以外の味付けが恋しくなる。そんな中バンコクからMさんが来チェンマイ。助っ人の力を借りて恒例となったBRJでの日本食ディナーを開催。今日のメニューは、豚汁と鳥の台湾風唐揚げ(<どこが日本料理じゃ、というつっこみはなしで)。とにかく、辛くないと子供たちの興味はひけないようで、大鍋で作った豚汁はなかなかいい出来だったのだが、子供たちにはいまいちの人気だった。残念。

富山大学学術研究部教育研究推進系准教授

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