美味しい日々

本日は久しぶりにTNIの研究室。常時ネット回線がある環境も久しぶりながら、学食も久しぶり。
いつも行くハラルフード(イスラムの手続にのっとって食材を管理している)の食堂で、本日は「キュウリのいためもののっけゴハン」を食べる。
世界中の国々で売られているハラルフードは、世界で統一された基準にのっとって処理されており、一番安全な(しかも無農薬のものでとても美味しい!)食べ物であると思う。高専の留学生だったワカス君が僕をハラルフードに開眼させてくれた。ひたすら感謝である。
そして、以前はあまり美味しく感じなかったのだが、年齢を重ねるとこの「キュウリのいためもの」が美味しくてしょうがない。タイの気候がそうさせるのだろうか。

富山大学学術研究部教育研究推進系准教授

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